Виноградная улитка является представителем наземных брюхоногих моллюсков из отряда Pulmonata (легочные улитки), которые относятся к семейству Helicidae (хелициды).
Краткое описание
Ученые предполагают, что первоначально эти улитки появились в Юго-Восточной и Центральной Европе. Постепенно этот вид распространился на всю европейскую часть континента, исключая северные регионы, но доходя от Балтийского моря.
Встретить этого моллюска можно в садах и парках, на опушках и в зарослях кустарника. Период активной жизни – с весны до теплой осени. Когда среднесуточная температура опускает ниже 10⁰C, виноградная улитка впадает в анабиоз, зарывшись в землю на глубину до тридцати сантиметров.
Средняя продолжительность жизни этого моллюска в природе семь – восемь лет. Хотя есть сведения об особях двадцати лет. Более длительное существование связано с содержанием в комфортных домашних условиях.
Внешнее строение
Внешне улитка состоит из туловища и раковины. При этом мягкую часть разделяют на голову с двумя парами щупалец и ногу. Внутри мантия окружает органы.
Объем панциря достаточный, чтобы тело в нем поместилось полностью. У взрослой особи раковина вырастает до диаметра в три – четыре с половиной сантиметра. Тип панциря представляет собой дексиотропную турбоспираль, иначе говоря, спираль, изогнутую вправо, состоящую из четырех с половиной оборотов, которые лежат в разных плоскостях.
Цвет чаще всего однотонный, с градацией от желто – коричневого оттенка до коричневого с белым. По длине двух или трех первых оборотов наблюдается чередование темных и светлых полос. Интенсивность окраса связана с питанием, освещенностью и местом обитания, помогая моллюску маскироваться от хищников.
Поверхность раковины имеет ребра, благодаря чему накапливается влага. Так же это сказывается на прочности и весе панциря.
Длина ноги в нерастянутом состоянии взрослой особи может быть до пяти сантиметров. Эластичная структура тела позволяет вытягиваться до девяти сантиметров.
Окрас туловища, так же, как и цвет раковины, связан с тем, что ест виноградная улитка. Но в большинстве случаев имеет бежево – коричневый оттенок, иногда встречаются темно – серые тона. Поверхность кожи морщинистая, напоминает четырехугольники, что позволяет задерживать жидкость.
На конце задних щупалец расположены глаза, содержащие фотопигмент, из-за которого моллюск не может различать цвета. Острота зрения позволяет видеть предметы на расстоянии в один сантиметр. Так же есть возможность реагировать на интенсивность освещения. Эти щупальца очень подвижны и могут образовывать тупой угол. Длина отростков достигает двух сантиметров.
Назначение передних щупалец – функция обоняния. Их размер невелик два с половиной – четыре с половиной миллиметра. Эта пара отростков не столь подвижна, как задние – движения возможны только в вертикальном направлении. Однако обе пары прячутся внутрь при соприкосновении с чем-либо.
Внутреннее строение
У представителей этих моллюсков дыхание осуществляется через специальное отверстие – пневмостом, со стороны оборотов ракушки между складками мантии. Частота открытия и закрытия дыхательного отверстия зависит от окружающей влажности. В норме она составляет одну минуту. Частое дыхание свидетельствует о повышении содержания в воздухе углекислого газа. Больший промежуток времени возникает при излишней влажности воздуха.
Помимо легкого, улитка имеет:
- Пищеварительную систему, состоящую из двух кишок: средней и передней
- Сердца, которое подразделяется на желудочек и левое предсердие (они окружены перикардием)
- Выделительную систему с одной почкой
- Нервную систему
- Гермафродитную половую систему
Размножение
Сезоны спаривания припадают на март – июнь и сентябрь — октябрь.
В этот период у моллюсков меняется поведение – они ползут медленно, вытягиваются и время от времени замирают, будто в поисках чего-то. Когда виноградная улитка находит другую особь, они соединяются подошвами туловища. Акт оплодотворения сопровождается расширением отверстия для дыхания, появлением половых органов в виде белых выростов немного ниже ротовой полости. На протяжении двух часов улитки соприкасаются головами и половыми органами, обмениваясь сперматозоидами. В течение этого времени особи могут отползать друг от друга и снова соединяться.
После этого моллюски откладывают яйца в объеме около 40 штук. Кладка делается в почве на глубине от пяти до десяти сантиметров. Каждое яйцо имеет диаметр около пяти миллиметров. Цвет яйца белый, скорлупа мягкая.
Через месяц сформировавшаяся молодая улитка поедает скорлупу и на протяжении 8-10 дней добирается до поверхности. Все это время она питается почвой. Размеры раковины новорожденного моллюска составляют всего лишь два миллиметра в диаметре.
Питание
Основной рацион Helix Pomatia состоит из свежей растительности, которой они могут наносить существенный вред. Так же в пищу идет перегной и остатки сгнивших стеблей и цветов. Кроме этого улитки питаются сочными овощами и фруктами. Например, такие корнеплоды, как:
- морковь,
- картофель,
- свекла
вполне допустимы в питании моллюска. Так же вполне съедобными для улитки будут листья:
- одуванчика,
- шпината,
- щавеля,
- капусты,
- крапивы и лопуха.
Из сладких плодов виноградная улитка отдаст предпочтение бананам и яблокам.
Для пополнения запасов кальция животное может употреблять землю. В домашних условиях для этих целей рекомендуется давать сепию (панцирь каракатицы), скорлупу яиц или мел.
Особенности физиологии
Начиная с конца осени и до начала весны, виноградные улитки впадают в анабиоз, который продолжается от трех до пяти месяцев. Чтобы подготовиться к такой спячке, моллюск крепится к поверхности подошвой, основной частью туловища сворачиваясь внутрь раковины. В этот момент активно продуцируется слизь, обволакивающая устья ракушки с прилегающим субстратом. После этого втягивается нога, а отверстие закрывается мантией. Слизь застывает, образуя эпифрагму. Между телом и этой пленкой остается прослойка воздуха.
Отличительным признаком улиток является то, что передвигаются они за счет сокращения мышц ноги, скользя по поверхности благодаря слизи. Муцин защищает покровы моллюска от повреждений и облегчает движения. Железы его продуцирующие располагаются в передней части туловища животного. С помощью свойств слизи и площади поверхности ноги моллюска у него есть возможность ползти как по горизонтальным, так и по вертикальным поверхностям.
Helix Pomatia в неволе
Человек разводит улиток с древних времен. Есть документальные свидетельства, что моллюски выращивались в домашних условиях еще в Древнем Риме.
Сейчас в южных регионах различных континентов есть улиточные фермы. Там разводят этих моллюсков для кулинарных и косметологических целей.
В кулинарии чаще всего улиток готовят прямо в раковине с использованием растительных масел и приправ. Это достаточно популярное блюдо во Франции, Испании и Италии. В 2010 году один кулинар запатентовал рецепт соления кладки яиц для получения «улиточной икры».
Слизь Helix Pomatia используют в качестве ингредиента кремов, сывороток, масок для омолаживания и регенерации кожи. Так же становится популярен улиточный массаж.
Содержание дома
В качестве места обитания для улитки в закрытом пространстве лучше всего подходят емкости из пластика или стекла с крышкой, содержащей вентиляционные отверстия.
Дно такого террариума устилается мхом, грунтом и кокосовой стружкой. Такая подстилка смягчит удары в случае падения животного со стен. По этой же причине внутри емкости не должно быть никаких твердых и острых предметов (коряг, декоративных элементов, камней). Прослойка должна быть умеренно влажной – мокрая почва может нанести вред моллюску.
В почву можно высадить укроп, петрушку или кошачью траву. Однако это будет необходимо осуществлять время от времени заново, потому что молодые побеги и листья виноградная улитка быстро съест.
Сам террариум необходимо установить там, где нет прямых солнечных лучей, а так же есть возможность обеспечить постоянную температуру, например, в 22⁰C. Влажность воздуха должна быть высокой и достигать 80-90%.
Еда должна быть свежей и сочной круглый год. Важно подобрать только те плоды и травы, которые можно давать моллюску.
Где приобрести
Как правило, виноградных улиток можно легко найти в зоологических магазинах. Можно приобрести животное у частных заводчиков.
Есть и бюджетный вариант – поймать самостоятельно. Там, где обнаружена Helix Pomatia, можно оставить лакомство. К вечеру активность моллюсков возрастает, и возле сочного плода можно встретить минимум одну особь.
В любом случае, после поимки или покупки улитки ее нужно осмотреть на предмет целостности раковины, цвета кожных покровов и скорости реакции.